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布袋鎮布袋洲南鹽場(地方文化館)加入行程
最後異動時間:2021-07-22發布單位:藝文推廣科
布袋洲南鹽場(地方文化館)_標題圖片
鹽田,是布袋人賴以為生的場所,也是布袋人生活的足跡,更是布袋人共同的回憶。「曬鹽」曾經是布袋的重要產業,但由於時代的變遷及政策影響,改採進口粗鹽;因此,在民國90年廢曬,曬鹽工作不再興盛,廢棄鹽田與老鹽工的回憶,都只能夠這樣隨時間流逝。

「回憶,是鹽;時間,是水,和著和著就淡了、逝去了...要不然就做點什麼吧!」這樣的聲音一直在在地團體中出現,所以在民國97年時,布袋嘴文化協會攜手一群老鹽工重回鹽田,展開一場文化行動:拿起鋤頭、鐵鏟,堆築土堤、開挖鹵溝、修整結晶池,讓鹽場的復興工作漸漸完成!!

透過系統性的復育鹽田,逐漸提升鹽的產量,推出以「洲南鹽場」為品牌的相關產品,包含鹽花、霜鹽、藻鹽、粗鹽、沐浴鹽,並在曬鹽的實務工作中,發展出「海水+土地+季風+陽光+人=鹽」的在地知識學,這樣特殊的產業文化資產,除了讓一般民眾對鹽業有了更深一層的認識外,也因為鹽田復育的成功,讓多樣豐富的環境生態在此恢復生機,同時更讓環境教育成為洲南鹽場重要的任務之一。

歡迎大家來布袋洲南鹽場,走進鹽田,體驗曬鹽、品嘗食鹽、帶著笑顏,好好體驗當地的人文記憶吧!
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  • 工作假期1
  • 電       話
  • 886-5-3478817
  • 地       址
  • 625布袋鎮龍江里402號
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