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鹿草鄉冷研碳索館加入行程
最後異動時間:2021-08-27發布單位:企劃科
冷研碳索館_標題圖片
  大朋友小朋友集合囉!位在嘉義縣鹿草鄉的馬稠後園區,於2020年成立全台首家以CO2二氧化碳為主題的觀光工廠「冷研碳索館」,裡頭結合許多寓教於樂的乾冰互動設施、DIY體驗課程、科普遊戲等,彷彿走進一間大型的實驗室!

  館內更有時下最必備的網美拍照空間,乾冰瀑布、泡泡樹等獨家設施,並提供定時導覽服務,帶您深入了解二氧化碳的氣體奧秘,不管是親子旅遊、三五好友、全家共遊都合適。

  隨著環保意識的普及,冷研以友善環境及環保為方向,協同雲科大團隊打造全台第一台M I T氣泡水機,以鋼瓶代替機身達到減塑目的,氣泡水瓶使用Tritan材質,杜絕塑化劑的危害。零部件採符合食品法規之不銹鋼、矽膠等材質,食品級二氧化碳填充,更是您最安心的選擇!

  緊扣著純粹、回歸自然、健康的冷研碳索館,在食品上也有巧思,結合二氧化碳的核心元素,利用在地虱目魚肉搭配專利CO2擂潰技術,製成天然健康兼具高蛋白質的虱目魚丸。

  冷研碳索館一樓設有餐廳「冷研食驗室」, 結合黑麥汁和氣泡飲而研發的特色料理,提供色香味俱全的美食饗宴。這邊有饕客必吃的「麥香豚肉飯」,加入獨家黑麥汁熬製的滷肉湯汁,採用鹿草在地小農種植的天然無毒香米,讓這道料理有淡淡的麥香、米香、肉香。還能品嘗到「國宴級主廚三寶牛肉麵」,是由前總統陳水扁與馬英九國宴團隊製作,濃郁帶點微辣的湯頭,加上大塊的牛肉、牛筋與牛肚,滿足牛肉麵愛好者的味蕾!

  館內更推出兩款100%德國精釀飲品,使用第一道麥汁來釀造的「冷研黑麥汁」與「冷研大麥啤酒」,道地而純粹的麥香口感,給您截然不同的風味享受,適合全家人及節慶送禮的最佳伴手禮!
(資料來源:冷研碳索館)
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  • 電       話
  • 886-5-3620606
  • 自行前往
  • 走國道一號:
    在272-嘉義系統出口下交流道,朝東石前進,走台82線,於14祥和出口 (嘉45鄉道 出口) 下交流道,朝鹿草/太保/朴子前進,分岔路口靠左,繼續朝嘉45鄉道前進,右轉進入馬稠後園區一路約1分鐘即可到達,冷研碳索館位於右手邊。
  • 大眾運輸
  • ●大眾運輸
    高鐵與公車資訊:
    於嘉義高鐵站出站後,轉乘阿里山客運168路【高鐵嘉義站-高跟鞋教堂】至冷研碳索館站下車。
  • 地       址
  • 61145嘉義縣鹿草鄉馬稠後園區一路38號
  • 開放時間
  • 每週三至週日,09:30-16:30(每週一、週二館休)
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