大林糖廠（大林製糖工場）はちょうど国道1号の側にあり、遠く見ればすぐ台湾製糖のバイオテクノロジーセンターの巨大な煙突が見えるはずである。日本殖民時期に日本政府はもともと台湾で極めくな製糖産業をしたいのに、つい民国三年に大林工場が設立し、数多くの人がここに集まって来るのに“移民村”ともいわゆる。また繁栄時期には、当地の産業達も一緒に恵まれているので、つい地元の心に残って、一つの重要な精神的の指標になって居る。

　それから台湾製糖産業の衰弱によって、民国八十一年に大林糖廠（大林製糖工場）はついに北港支部と合弁して一つになっていることにしまう。民国八十五年に大林工場のこの支部の産業も停止されて、その内のスタッフや設備も北港支部の下で管理し、もはや一部の工場がバイオテクノロジーのライナーになって、他の工場は何もしなくてそのままを保つして置く。しかし只今の大林糖廠（大林製糖工場）はカキ氷を食べているの観光客や販売センターのショッピングのお土産などが混ざて加え、通常の日は非常に静かである。 一方的に、民国四、五○年代頃（約1951～1961）で、台湾の製糖産業は重要な役割を果たしており、その内によく使うの3000メトルーを構築されたの鉄路のネットワークも更に当地の台湾に対しているの貿易と住民の生活に非常に便利し、だが、台湾の歴史にも一ページに載った。そのために、糖業に 関しているの文物の保存に対しては、嘉義林管處（林野庁）から古い蒸気機関車や台糖「平客六二○三」車（green car）を提供し、今は大林糖廠の内に展示 されて、また目の前で緑地がいっばいで、共に歴史があるの職員寮もあそこに居り、その上に昔の記憶を少しだけではなくて、とにかく痕跡がはっきり見えるはずです。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 所在地　：大林鎮大林里399号 電話番号：(05) 2641300 開放時間：正しい時刻は当地で掲示し、先に電話でお問い合わせして下さい。 料　　金：ナシ 交通案内：1.（国道1号）中山高速道路大林インタ一チェンジ（IC）で下り→大林へ向き、162号線県道から西榮路を通った後で左を曲がって中正路に至る→再び中山路に逢う時に左を曲がって直行し→大林國中の傍に至る。 　　　　　 　　　　　2.（国道3号）南二高速道路梅山インタ一チェンジ（IC）で下り→大林へ向き、162号線県道から中山路を接し、右を曲がって直行し→大林國中の傍に至る。。　　 大衆交通：嘉義駅（台湾鉄路）で梅山線（嘉義バス）を乗り、過溝駅で下り，歩いて行く出来る。