六腳鄉美食-嘉義縣文化觀光局

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六腳鄉大腸包香腸六腳鄉之寶位於蒜頭菜市場的老店大腸香腸，從第一代傳承下來至今已經營業幾十年了。第二代老闆娘陳雲合女士，邊烤著香腸邊說：「從婆婆手上接攤子時，兒子才剛上小學，現在都已經十六年過去了」。木炭燒的火紅，老闆娘不斷翻動香腸、米腸，然後切片淋上醬料，再加上生薑片、蒜頭瓣。從灌香腸、米腸到醃生薑片，一切都是自己來...<詳全文>

六腳鄉興旺餅店興旺餅舖，位於嘉義縣六腳鄉蒜頭村蒜頭市場內，恰好是亞洲搖滾天王「伍佰」舊居的隔壁，創始於西元1948年距今已有60餘年歷史，從祖父　父親到我以及下一代的兒子，已傳承至第四代至今擁有一甲子的製餅經驗也都一貫秉持著，60年老店傳統食品不加人工色素，不加防腐劑，全程純手工製作，當中又以「蒜頭<詳全文>

六腳鄉新寶珍餅店有一種味道，會在口中回香，在記憶裡回味愈是單純質樸的口感，愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足，更是對阿公時代老台灣的懷想。從1950創立至今，新寶珍餅舖守住一甲子珍貴傳承，默默保留嘉義家鄉傳統口味，讓屬於台灣的古早味飄香至今。尤其最讓人一再回味的「蒜頭餅」，是早期「蒜頭村」農...<詳全文>

六腳鄉老福仔蒜頭餅嘉義縣六腳鄉是名副其實的蒜頭鄉，當地的蒜頭餅已經是陪伴許多人走過將近一甲子了!所以在當地人的心裡，蒜頭--不只是料理的佐料，更是代表著家鄉的氣息。而蒜頭餅的餅皮吃起來酥酥脆脆的，餡料的口感則是瀰漫著一股蒜香味，這是一股牽引著許童年回憶的好味道，所以蒜頭餅又素有「回鄉餅」之稱。現在我們希望讓您也能感受...<詳全文>

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