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朴子市
雙胞胎小吃
美味牽成好姻緣 這家雙胞胎小吃,在朴子已有30年歷史。目前經營者顧景吉和謝文清夫婦,是第二代傳人。兩人原在台北工作認識,還因為這個小攤子繫起至今22年的姻緣。浪漫之外的甜蜜美味,讓這個小攤在朴子眾人皆知。吃下一口,豐腴如膏的口感宛若蛋糕、又像柔軟的絲綢熱情擁抱味蕾,輕嚥之後泊然化去,一點油膩也...
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朴子市
麵線糊
絲絲入扣──麵線糊 滑潤之中帶著Q勁的麵線糊,以及老闆祕而不宣的特殊調味,使這不起眼的麵線糊遠近馳名,最高紀錄是一天內賣掉六大桶的麵線。與坊間的「蚵仔麵線」最大的差別在於不加蚵仔,而是依老闆興之所致的加入大腸、魚丸等配料。 如果麵線糊還不能滿足你,那麼口味濃郁的臭豆腐,絕對能挑動你的味覺...
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麻糬凍
唐山麻糬跨七旬奪「經」牌 91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」,從民國25年開店至今已有80年的歷史,創始人林棟因結識唐山友人,從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。 招牌古早味麻糬,結合糯米香與Q勁十足的口感,與牙齒沒有半絲糾纏,粒粒可見的綠豆餡仁和著香甜花生粉,甜甜鹹鹹,非常特別
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招牌當歸鴨
穿梭一甲子的溫柔堅持 祖傳了三代已有60年歷史,店面雖小,總擠得水洩不通。60多年來秉持的是對食材的堅持,以「招牌當歸鴨」為例,鴨肉要選擇4斤重的肉質才夠嫩,且必須當天現宰才新鮮,鴨肉可分為煙燻口味和精燉入味的,各具風味;湯頭以藥膳熬煮,兼具清香與滋補的功效,卻沒有漢藥的苦味,口感扎實的煙薰鴨...
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當歸鴨
當歸鴨 不分寒暑的最佳食補 這家有著40多年的歷史老店,以獨樹一格的好味道打響知名度。 以祖傳的漢藥秘方熬煮湯頭呈現琥珀的色澤,點綴著香菜、枸杞與薑絲,浸漬著金橙肥嫩的燻烤鴨肉,光看就讓人垂涎三尺。燻鴨是老店招牌,淋上私藏的獨特醬料,淡橘色的酸甜滋味配上煙燻的口感,真是一絕。 每天
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李媽媽肉包
李媽媽肉包 有媽媽的味道 已有30年歷史的「李媽媽早餐店」,是附近居民一天活力的開始。早餐店到處都有,但李媽媽卻懷著有如慈母對孩子的用心,精心為顧客的元氣與口味把關。即使是最簡單的蛋餅,都能讓人感受到對食材投注的用心。 為提供顧客更多的選擇,李媽媽也精心研發新菜色,像是「酸菜蛋餅」,微
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賜伯肉圓
天賜良圓 50多年前,天賜老先生和裝載著熱湯、熱油的手推車在朴子發跡,一顆顆飽滿嫩Q的肉圓,以及實在的待客之道,從此根植在人們心中。綿密、厚實的肉圓外皮,包裹著以香菇、蒜頭等蔬菜悶香的肉餡,沾上精心調製的佐料,並隨餐附贈鮮美的柴魚湯。 「賜伯肉圓」一天最多可賣出400個,甚至風靡日本與泰
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朴子市
永豐春捲
大快滿足的巨無霸 踏進朴子小鎮第一市場,濃厚的人情味撲面而來,尋著氣息映入眼簾的,便是65年老店──「永豐春捲」。 白手起家的第一代,原是以賣挫冰聞名,只有在清明才會應景推出春捲。這ㄧ家春捲從民國35年開店,迄今70年,除了料多味美外,最大的特色是份量是一般春捲的兩倍大。原因在於台灣早期...
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朴子市
虎兒油飯
虎兒油飯 粒粒香 創立於民國51年,目前由第二代傳人黃慧娟當家。店名「虎兒」,來自第一代老闆黃茂炎的乳名:話說在他幼兒學爬時期,樣子像隻活靈活現的老虎,長大後智勇雙全,認識的人大多直呼「虎爺」,之後做起油飯生意,正好拿來取名。正所謂「好吃到相報」,加上名稱如此特殊,遂吸引當地人及外地人士爭相...
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朴子市
北歐工坊複合式餐廳
越接近北歐工坊,北歐荷蘭娃娃的氛圍越強烈, 在淳樸的鄉野間,遇見可愛的北歐餐廳,環境特別的讓人感到可愛又身處異國。 台灣唯一荷蘭娃娃主題餐廰,老闆一磚一瓦,花了兩年多的時間建造而成,老闆娘黃灑淑擅長水彩畫,尤其喜愛花草樹木及莊園之美,畫作充滿生命力,店裡面的小精靈都是自已畫的。 滿屋歐
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