朴子市美食-嘉義縣文化觀光局

朴子市雙胞胎小吃美味牽成好姻緣這家雙胞胎小吃，在朴子已有30年歷史。目前經營者顧景吉和謝文清夫婦，是第二代傳人。兩人原在台北工作認識，還因為這個小攤子繫起至今22年的姻緣。浪漫之外的甜蜜美味，讓這個小攤在朴子眾人皆知。吃下一口，豐腴如膏的口感宛若蛋糕、又像柔軟的絲綢熱情擁抱味蕾，輕嚥之後泊然化去，一點油膩也...<詳全文>

朴子市麵線糊絲絲入扣──麵線糊滑潤之中帶著Q勁的麵線糊，以及老闆祕而不宣的特殊調味，使這不起眼的麵線糊遠近馳名，最高紀錄是一天內賣掉六大桶的麵線。與坊間的「蚵仔麵線」最大的差別在於不加蚵仔，而是依老闆興之所致的加入大腸、魚丸等配料。如果麵線糊還不能滿足你，那麼口味濃郁的臭豆腐，絕對能挑動你的味覺...<詳全文>

朴子市麻糬凍唐山麻糬跨七旬奪「經」牌 91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」，從民國25年開店至今已有80年的歷史，創始人林棟因結識唐山友人，從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。招牌古早味麻糬，結合糯米香與Q勁十足的口感，與牙齒沒有半絲糾纏，粒粒可見的綠豆餡仁和著香甜花生粉，甜甜鹹鹹，非常特別<詳全文>

朴子市招牌當歸鴨穿梭一甲子的溫柔堅持祖傳了三代已有60年歷史，店面雖小，總擠得水洩不通。60多年來秉持的是對食材的堅持，以「招牌當歸鴨」為例，鴨肉要選擇4斤重的肉質才夠嫩，且必須當天現宰才新鮮，鴨肉可分為煙燻口味和精燉入味的，各具風味；湯頭以藥膳熬煮，兼具清香與滋補的功效，卻沒有漢藥的苦味，口感扎實的煙薰鴨...<詳全文>

朴子市當歸鴨當歸鴨不分寒暑的最佳食補這家有著40多年的歷史老店，以獨樹一格的好味道打響知名度。以祖傳的漢藥秘方熬煮湯頭呈現琥珀的色澤，點綴著香菜、枸杞與薑絲，浸漬著金橙肥嫩的燻烤鴨肉，光看就讓人垂涎三尺。燻鴨是老店招牌，淋上私藏的獨特醬料，淡橘色的酸甜滋味配上煙燻的口感，真是一絕。每天<詳全文>

朴子市李媽媽肉包李媽媽肉包有媽媽的味道已有30年歷史的「李媽媽早餐店」，是附近居民一天活力的開始。早餐店到處都有，但李媽媽卻懷著有如慈母對孩子的用心，精心為顧客的元氣與口味把關。即使是最簡單的蛋餅，都能讓人感受到對食材投注的用心。為提供顧客更多的選擇，李媽媽也精心研發新菜色，像是「酸菜蛋餅」，微<詳全文>

朴子市賜伯肉圓天賜良圓 50多年前，天賜老先生和裝載著熱湯、熱油的手推車在朴子發跡，一顆顆飽滿嫩Ｑ的肉圓，以及實在的待客之道，從此根植在人們心中。綿密、厚實的肉圓外皮，包裹著以香菇、蒜頭等蔬菜悶香的肉餡，沾上精心調製的佐料，並隨餐附贈鮮美的柴魚湯。「賜伯肉圓」一天最多可賣出400個，甚至風靡日本與泰<詳全文>

朴子市永豐春捲大快滿足的巨無霸踏進朴子小鎮第一市場，濃厚的人情味撲面而來，尋著氣息映入眼簾的，便是65年老店──「永豐春捲」。白手起家的第一代，原是以賣挫冰聞名，只有在清明才會應景推出春捲。這ㄧ家春捲從民國35年開店，迄今70年，除了料多味美外，最大的特色是份量是一般春捲的兩倍大。原因在於台灣早期...<詳全文>

朴子市虎兒油飯虎兒油飯粒粒香創立於民國51年，目前由第二代傳人黃慧娟當家。店名「虎兒」，來自第一代老闆黃茂炎的乳名：話說在他幼兒學爬時期，樣子像隻活靈活現的老虎，長大後智勇雙全，認識的人大多直呼「虎爺」，之後做起油飯生意，正好拿來取名。正所謂「好吃到相報」，加上名稱如此特殊，遂吸引當地人及外地人士爭相...<詳全文>

朴子市北歐工坊複合式餐廳越接近北歐工坊，北歐荷蘭娃娃的氛圍越強烈，在淳樸的鄉野間，遇見可愛的北歐餐廳，環境特別的讓人感到可愛又身處異國。台灣唯一荷蘭娃娃主題餐廰，老闆一磚一瓦，花了兩年多的時間建造而成，老闆娘黃灑淑擅長水彩畫，尤其喜愛花草樹木及莊園之美，畫作充滿生命力，店裡面的小精靈都是自已畫的。滿屋歐<詳全文>

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