新港鄉美食-嘉義縣文化觀光局

新港鄉新港客廳新港人招待人客的ㄟ好所在你很難想像，一家餐廳的催生始於在地人熱心奔走，一個理念的形成竟能提供更多家庭就業機會，新港文教基金會繼民國九十年完成風華獨具的鐵路公園後，又在九十三年完成了一個不可能的任務，透過與鄉公所的合作，承租原有的鐵路站長宿舍，將老舊不堪的建築徹底活化，完成了一家兼具古早風情與多元經營的餐廳，取名為「新港客廳...<詳全文>

新港鄉阿正師粉條冰來到新港，絕不能錯過由黃先生與妻子共同創業，對於產品的品質相當重視，冬天與夏天個別推出不同的產品，夏天的招牌「粉條冰」更是令許多顧客流連忘返的暢銷單品。對於選擇原物料相當謹慎挑剔，採取純手工製作、現做的方式，讓顧客嚐到都是最新鮮、美味的，也因此攤位前總是充斥購買人潮。由於生意不錯，漸漸打開知名度，也...<詳全文>

新港鄉新港香菇肉羹店湯鮮味美嚼勁足有著四十多年的新港香菇肉羹店，沒有響亮店名與廣告，卻是當地老饕們的最愛。每日中午不到，鍋子即已見底，呷無的人無不惋惜。傳至第二代的王老闆傳承並發揚父親的技術，並堅持著「現煮才新鮮」的理念，使羹湯永保鮮味。仔細瞧，黃色羹湯晶瑩剔透，表面閃著點點亮光。一口咬下，味美鮮甜的香菇湯汁緩...<詳全文>

新港鄉財治號(新港碗粿財)啥米「碗粿」滿足感官新滋味來到新港絕不能錯過經營五十多年的「新港碗粿財」。走進店裡，碗粿香不自覺鑽入鼻中，吸引著路人。有如嬰兒皮膚般白皙、富彈性的碗粿，淋上用大骨熬製加上特殊秘方調製而成的醬料，配合的天衣無縫。再以特殊食具木板片切開後，醬料順著切口緩緩滑落，這美麗的景象令人嘆為觀止。最後將碗<詳全文>

新港鄉姐妹蒸餃家族心姐妹情姐妹蒸餃是由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營，只見家人圍著桌邊正以迅雷不及掩耳的速度和著麵團、包著蒸餃，老闆切麵皮的清脆聲響，伴隨蒸籠鋪散的香氣，令人想大快朵頤一番。每道手續堅持「純手工」製作，家人凝聚心力，感情越包越好。除蒸餃外，還有酸辣湯。蒸餃皮薄彈性佳且晶瑩剔透，從麵皮外便可瞧見紮<詳全文>

新港鄉新港鴨肉羹提到新港小吃，很多人自然聯想到「鴨肉羹」。這家賣了四十多年的老店，開業至今仍深受饕客們的喜愛，老闆黃金和原本在奉天宮前金爐轉角做生意，三十多年前遷移到現址。店內專賣的生炒鴨肉羹是將處理過的新鮮鴨肉，先以蔥、蒜、辣椒、五印醋等，大火爆炒，鎖住鴨肉的絕佳彈性後，再與筍絲、鴨骨湯烹煮、勾芡，譜出鴨肉道地的<詳全文>

新港鄉板陶窯主題餐廳嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核餐廳一般餐廳、火鍋、簡套餐-優級<詳全文>

新港鄉飄香過海的包子飄香過海的包子提來到新港，不用向人問路，只消憑藉最原始的本能，向空氣中嗅一嗅，循著香氣自然會帶你來到這一家店。有道是：「香氣是一家餐飲店的靈魂」，若不是說被這一份遠近馳名的香氣吸引過來，怎麼也很難想像這樣一份道地的好味道。這家店沒有多餘的空間供客人在店內食用、沒有響亮的店名，每天中午十二點半一到老...<詳全文>

新港鄉新港粉圓欽大樹腳呷涼的好所在提到「新港粉圓欽」，立刻聯想到笑容可掬的「阿欽伯」以及大樹腳下專賣的粉圓攤。年近六十年的粉圓冰已為高人氣商品，許多遊客慕名而來！店家販售的粉圓與糖水，處處講求手工與天然，且絕不添加任何防腐劑，並採現做現賣，賣完為止。仔細一瞧，粉圓粒粒渾圓晶亮、飽滿分明，汲取一口，Q滑順口不時在嘴<詳全文>

新港鄉鄉味餐廳來自辦桌世家的料理達人在新港，無論是學校、政府機關、公司行號要辦聚餐，或是民間團體要辦團圓喜宴，都指名要來新港「阿祈師」所開的「鄉味餐廳」熱鬧一番。細心的阿祈師會以他豐富的辦桌經驗，招待他的鄉親朋友，絕對滿足每張挑剔的嘴。阿祈師來自一個辦桌世家，自己從十七歲開始摸索料理，並接外燴生意<詳全文>

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