竹崎鄉美食-嘉義縣文化觀光局

竹崎鄉香菇肉羹小吃店（顏記香菇肉羹）老顧客就是我們最好的招牌位於嘉義縣竹崎鄉第一市場內，舊東昇戲院樓下有一家相當著名的香菇肉羹小吃店。當我們進門後，老闆娘熱情款待，當我們問到老闆的香菇肉羹與別家有何不同，他回答說:「吃吃看就知道啦！」每天早上大約五點半就有顧客上門，店裡的香菇肉羹、排骨酥湯、炒麵、魯肉飯、米粉，往...<詳全文>

竹崎鄉吉祥草仔粿吉祥草仔粿經得起考驗說起奮起湖的傳統小吃，那您絕對不可以錯過口感香Q又道地的草仔粿。「吉祥草仔粿」已經有 20多年歷史，老板娘李林美桂一開始賣便當，後來才轉型賣草仔粿。老闆娘是一位非常親切的人，年紀雖然不小，仍然開朗，完全看不出就在幾年前，因為奮起湖老街的一場大火，將包括老闆娘在...<詳全文>

竹崎鄉天美珍火車餅美珍火車餅據獲遊客心走入奮起湖著名的「老街」，街尾有家著名的餅店——天美珍，已經傳承三代人，擁有七十年的歷史。天美珍的創始人是劉通仁老先生，他創立了奮起湖第一家餅店。到了第二代老闆——劉義吉先生，在餅的面皮印上兩種早期蒸汽火車頭圖樣，取名為「火車餅」，這樣的巧思，迅速擄獲遊客的心。 <詳全文>

竹崎鄉湘泉民宿月光流域的美食雅境遊客們上阿里山若不走台18線阿里山公路，那麼159甲線就是另一種方便的選擇，但沿路上因自然風光明媚、地大人少，使得理想用餐地點不多，如果車程進入光華，湘泉民宿老闆娘那一手好廚藝絕對是遊客們感受媽媽料理不可錯過的最佳地點。湘泉民宿除了提供民宿服務外，最令人津津樂道的是<詳全文>

竹崎鄉龍雲休閒農場明日葉的迷人滋味龍雲休閒農場是石桌地區一家老字號的休閒遊樂農場，原本主要是提供登山客的住宿及簡單的餐飲服務，後來在消費者的肯定下逐步擴大規模，加上老闆三項招牌深獲遊客的喜愛，包括好客的個性、多樣、乾淨、清爽的住房，還有迷人滋味的明日葉，讓雲龍休閒農場慢慢成為石桌一帶最大的休閒農場，也成為不少...<詳全文>

竹崎鄉阿良鐵支路便當阿良鐵支路便當喚起「食」億「阿良鐵支路便當」已經傳承三代人，超過30年的歷史。當初是由第二代劉義良夫婦打開知名度，贏得「鐵路便當王國－便當專家」的美譽。現任老闆劉家賢先生，更在用餐的環境上用心，像竹片菜單、泛黃的鐵路照片、復古的花巾布，都有濃濃的懷舊氣氛。雖然奮起湖...<詳全文>

竹崎鄉德銘餅店德銘滷肉豆沙餅香氣誘人六十年，長或短呢？「德銘餅店」第三代老板──莊豐駿先生，大概會有不同想法。年滿六十歲的「德銘餅店」，應該已經是「老年」了；但是，如果從擺在店舖前面香甜可口的招牌商品──「魯肉豆沙餅」，仍舊散發創始人林金龍老先生時代那樣獨特口味的堅持來看，時間又好像被餅店主...<詳全文>

竹崎鄉西施肉圓充滿人情味的「西施肉圓」位於竹崎鄉真武廟斜對面有一家名為「西施肉圓」的小吃店，是由親切的老闆娘黃素花及女兒許雅雯一起經營的。這家肉圓店創業不久，約五、六年。老闆娘說，他們本在梨山種水果，七年先生因肺癌過世，無法承擔太粗重的工作，為了維持家計，才和女兒一起向朋友學做肉圓，幸虧有貼心女兒...<詳全文>

竹崎鄉田媽媽-古道廚娘位於阿里山奮起湖地區內，屬於高山森林區，白天奮起湖空氣涼爽、清新，中午水氣上升，雲霧遼繞整個奮起湖老街。田媽媽-古道廚娘的餐廳，雖然沒有華麗的裝飾，但餐點運用在地食材料理，實在美味又健康。來嘉義縣一定要來山中，品嚐古道廚娘好料理! 「茶香茗排」曾得過特色小吃料理比賽金牌，以烏龍茶浸泡入味的豬排<詳全文>

竹崎鄉三華生態民宿食指大動的山野料理能夠把再普通不過的山中野菜，變化成一道道的絕佳美饌，三華生態民宿的主人王三華夫婦，就是能將巧思化成盤中藝術，而讓美食客讚嘆不已。名為金玉滿堂的百香果豆腐，還有龍飛鳳舞的龍鬚菜炒鳳梨，遊客們不只能嚐美味，還能看到主人擺盤的功夫，讓菜色全都鮮活了起來。王三華是嘉義縣民<詳全文>

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