溪口鄉美食-嘉義縣文化觀光局

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溪口鄉張家老店鳥仔餅（張俊益）嚴選在地食材，遵循古法手工製作, 皮薄不油甜而不膩；內餡紮實綿密，外觀玲瓏獨特。傳承一甲子的好味道<詳全文>

溪口鄉阿珍姐傳統美食位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食，開業至今已經二十年，雖然沒有華麗的裝潢，但因老闆及老闆娘夫婦對傳統古早味的堅持，店內充滿的盡是每位老饕所熟悉喜愛的濃濃香氣，不論是肉羹、米糕、排骨酥或其他湯品，都相當值得品嚐。值得一提的是，目前只有每周二及六才製作的「阿嬤ㄟ芋粿巧」，是承襲曾經擔任...<詳全文>

溪口鄉溪口古早味雙糕潤雙糕潤是本鄉極具古早風味的甜點,上下兩層Q彈的糕是由糯米及蓬萊米磨製混合的米漿所製成,中間則夾著黑糖餡,對邱誌金先生而言,是個極其喜愛的傳統滋味. 因為喜愛這樣的滋味,原本在TOYOTA汽車服務廠工作的邱誌金先生花了五六年的時間自行嘗試製作雙糕潤,退休回鄉後更向鄉內老師傅尤本先生拜師學藝,讓溪口鄉...<詳全文>

溪口鄉阿斌師傳家肉羹口耳相傳造就三十年的傳奇溪口鎮上有家經營三十多年的「香菇肉羹」老店，在無招牌下，「口碑」已成為他們的金字招牌。嚴選香氣濃郁的埔里香菇，再加上優選豬隻後腿肉所醃製的肉羹，憑著老闆多年經驗所調製的湯頭，讓這碗羹湯與眾不同。羹湯透過光線折射閃爍著金黃色光芒，那豐富的肉羹和香菇幾乎要溢出碗外，<詳全文>

溪口鄉𩵚魠魚羹店香酥鮮嫩口中游淪陷味覺好湯頭溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的𩵚魠魚羹店，店家的𩵚魠魚塊外觀香酥不油膩，入口時柔軟滑嫩，其滋味更與大白菜所熬燉的湯頭譜成奏鳴曲，鮮味飛奔而出並停留在喉頭間打轉回甘。老闆還以蒜香提高羹湯層次，喝起來甘醇濃郁、香氣撲鼻！無論搭配麵食或米飯，皆可將食物的...<詳全文>

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