朴子市麻糬凍加入行程
最後異動時間:2020-05-20發布單位:產業科
唐山麻糬跨七旬奪「經」牌
91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」,從民國25年開店至今已有80年的歷史,創始人林棟因結識唐山友人,從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。
招牌古早味麻糬,結合糯米香與Q勁十足的口感,與牙齒沒有半絲糾纏,粒粒可見的綠豆餡仁和著香甜花生粉,甜甜鹹鹹,非常特別。另外,微帶酒香的「甜米糕」,飽含香甜的龍眼乾,甜而不膩,嚼勁十足。還有晶瑩剔透,在嘴裡滑不溜丟的「黑糖凍」,爽口之中帶點脆感,透著淡淡的黑糖香氣,令人愛不釋口。
價格:麻糬 25元、甜米糕35元、紅龜糕(紅豆.花生)30元、綠豆粉糕15元、冬瓜菜燕10元
老闆:林金生