布袋鎮，充滿濃濃人情味的地方。來到布袋，愛吃蚵仔的您當然不能錯過阿惠蚵仔煎。從路邊小吃到現在擁有自己的店面，始終不變的是童叟無欺的經營方式，客人即是朋友是老闆長久以來堅持的理念。

蚵仔煎所使用的蚵仔都是自已養殖的，料好實在，口感特佳，配上獨特的醬料，深深地擄獲饕客的心。

店裡另一道當家招牌菜是炒蚵仔麵線，這在南部可算是數一數二的吃法。用燙過的麵線和豆芽、白菜、油蔥為材料，一起放入鍋裡炒。獨特作法加上獨家秘方，吃起來色香味俱全，也非常受到顧客的歡迎。如果您來一趟布袋港，請一定來嘗嘗好吃的──阿惠蚵仔煎。

價格：60/份

老闆：蔡崇達 張美惠