回到老家的廚房風味

喜愛喝咖啡的遊客一但來到瑞里，很難不被瑞里印像區老闆王義慶煮咖啡的香味吸引過來，往往許多外來的遊客就真的「聞香」下馬，不但讓老闆很有成就感，也代表瑞里印像區用台灣咖啡為意象的設計，受到朋友們的認同與歡迎。

為何取名為瑞里印像區，並設計了「瑞里印象」的標示，其實是因為許多朋友說，到了瑞里最深刻的印象就是在這裡，因此瑞里印象就成了王老闆朋友們的假日聚會所。

印像區裡老闆娘掌廚的餐廳也是假日嗑美食的好地方，擁有丙級技術士執照，特色合菜是朋友們的最愛，用山上野菜與特色梅子餐煮出一道道好料理，特別是客人最愛點的梅子鱈魚，酸甜滋味中帶出鱈魚的鮮味，不但好下飯，又能嚐到魚肉的新鮮。

點用精緻套餐的客人，還有一項最棒的福利，就是王老闆會免費贈送現煮阿拉卡比台灣咖啡一杯，坐在觀景台上看著雲海、夕陽，啜飲著香濃好喝的咖啡，人生快意莫過於此。

特色餐：梅子鱈魚350元