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布袋鎮布袋海產店加入行程
最後異動時間:2017-09-13發布單位:產業科
布袋海產店_標題圖片
布袋鎮蚵仔養殖全台聞名,境內擁有數千公頃的漁場,及全台最大的外海蚵棚養殖,產量居全台之冠,為名符其實「蚵仔的故鄉」。魚蝦蚵貝海產豐富,沙灘、鹽田組成的漁鄉風光處處可見,進入布袋漁村,處處可看到剝蚵實景。

牡蠣因含豐富有機鋅、硒及牛磺酸等營養成分,也稱為蠔、歐洲人稱它為「海產牛奶」,日本人稱它為「帝王食品」,在中國明朝時牡蠣有「西施乳」的美稱,在台灣則俗稱為「蚵仔」。每年四月至九月是牡蠣最肥美的時候,往往吸引相當多饕客前來品嚐。

嘉義海域無污染,牡蠣乾淨而肥美,經過合格生食標準化過程處理的『生蠔』,新鮮又甜美,去年開始登陸五星級飯店,與進口生蠔一較長短;『蚵仔麵線』蚵多而鮮嫩、麵線香而爽口:『碳烤虱目魚』更是這一帶的特產,清甜鮮美,沒話說;還有『蜜汁鰻魚』,細嫩鮮滑,滋味佳。布袋海鮮餐廳的特色就是『青』,大眾化經濟實惠,是當地人常愛去的餐廳。
  • 烏魚子
  • 布袋海產店
  • 電       話
  • 886-5-3477056
  • 地       址
  • 嘉義縣布袋鎮後寮南路35號
  • 開放時間
  • 11:00~20:30
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.37676   經度:120.1595
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