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東石郷焜島第一家脆皮蚵嗲スケジュールに追加
最終更新時間:2021-07-21発表機関:産業課
焜島第一家脆皮蚵嗲_タイトル写真
焜島ではじめてのサクサクカキ揚げ

東石郷役所のそばである「焜島ではじめののサクサクカキ揚げ」は、ここ数年来の東石観光ブームに連れて開業したカキ揚げの屋台です。人の好奇心を引きつけるのは、創業時間は1年あまりで、店もとても目立たないのに、朝から晩までとても繁盛で、一体ここのカキ揚げはどのような独特なおいしさで人々を引き付けたのでしょうか?
一口噛むと、黄金色の外皮は歯ざわりが良く、油揚げもの脂っこいさがなく、内のあんであるカキは新鮮で柔らかくてよく肥えていて、海鮮の生臭いさがなく味を引き立てるきざみしょうが、にら、キャベツ、さわやかで新鮮で甘い匂いは口のなかに残され、こんな美味になかなかやめられない!
カキ揚げのほか、もち揚げやティラピア魚揚げ、カキ巻きがあり、とても独特な風味を持っています。女将さんは、新年や節句のたびに観光客の往来は以前より更に頻繁で、時には閉店時間を過ぎて、夜11時になっても依然として客にぎっしり詰まってる状況、とても疲れを感じますが、お客さま満足の顔を見て、苦労と疲れが一気になくなったと言っています。

価格:(96年1月)カキ揚げNT$20元
オーナー:黃麗秋
  • Tel
  • 886-5-3731681
  • 住所
  • 東石鄉4之16号(東石鄉公所旁)
  • 営業時間
  • 朝10:00~夜9:30
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.45843   経度:120.1534
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