竹崎鄉田媽媽-古道廚娘 加入行程
最後異動時間:2017-12-05發布單位:產業科
位於阿里山奮起湖地區內,屬於高山森林區,白天奮起湖空氣涼爽、清新,中午水氣上升,雲霧遼繞整個奮起湖老街。
田媽媽-古道廚娘的餐廳,雖然沒有華麗的裝飾,但餐點運用在地食材料理,實在美味又健康。來嘉義縣一定要來山中,品嚐古道廚娘好料理!
「茶香茗排」曾得過特色小吃料理比賽金牌,以烏龍茶浸泡入味的豬排,紅燒後灑上金萱茶鬆和白芝麻,一口咬下滿口的茶香。
「轎篙筍肉捲」加入在地奮起湖轎篙筍及特調配料,口感香脆、層次多元化,咬一口充滿肉及筍的香氣四溢,忍不住一口接一口吃。
「福菜肉丸」採用當地有名的福菜,純手工不添加人工色素及防腐劑,是當地家家戶戶每餐必吃的料理。