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朴子市福州麵館加入行程
最後異動時間:2018-09-19發布單位:產業科
福州麵館_標題圖片
茶香四溢的福州麵館

位於海通路上有一家好吃的福州意麵,遠近馳名,吸引來自台灣各地和日本的饕客。熱衷普洱茶的老闆鄭師誠說店是從媽媽傳承下來,之前在光復路經營了13年,最近為了配合鎮公所整頓市容,遷到海通路。

現在物價飆漲,福州意麵就是不漲。因為老闆對「吃」很堅持,不要求賺多少,只要求品質好。每天清早五點半就到市場選購食材。滷菜用小火慢燉超過十個小時,非常入味;餛飩內餡用上好的五花肉,入口即化。麵條則是用鴉蛋和麵粉特別定做,雖然比一般麵條薄,卻煮不爛,口感極Q。意麵配上炸得酥炸得酥脆的排骨,和用白蘿蔔熬煮成的甘甜湯頭的招牌排骨湯,那真是一大享受。

價格:乾、湯麵(大)40元,(小)30元;排骨酥麵(大)60元,(小)50元;餛飩麵(大)50元,(小)40元;排骨酥湯30元;苦瓜排骨湯25元;餛飩湯20元;貢丸湯15元;滷肉飯(大)30元,(小)20元。

老闆:鄭師誠
  • 福州麵館
  • 意麵
  • 滷味
  • 電       話
  • 886-5-3700332
  • 地       址
  • 嘉義縣朴子市海通路32號
  • 開放時間
  • 早上11:00~晚上9:00
  • 停車資訊
  • 無停車場
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.46397   經度:120.2458
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