食指大動的山野料理

能夠把再普通不過的山中野菜，變化成一道道的絕佳美饌，三華生態民宿的主人王三華夫婦，就是能將巧思化成盤中藝術，而讓美食客讚嘆不已。名為金玉滿堂的百香果豆腐，還有龍飛鳳舞的龍鬚菜炒鳳梨，遊客們不只能嚐美味，還能看到主人擺盤的功夫，讓菜色全都鮮活了起來。

王三華是嘉義縣民宿發展協會理事長，以生態導覽解說、套裝行程及風味餐飲深獲遊客們的喜愛，在此處用餐，還能聽聽主人說故事，真是十分超級的享受。

三華菜色以合菜服務遊客為主，要吃好吃的料理得先預約，2000元起桌的合菜豐富極了，七菜一湯不但有金豬報喜的金瓜扣肉，還有招牌的百香果豆腐，溪蝦、 溪魚酥炸，以及炒高山芥藍菜、高麗菜都是膾炙人口的美味。

值得一提的是三華的用水全都來自四天王山的保護林區，完成無污染，並且達到生飲標準，還有好友專程從山下裝桶帶回家。飯後不妨可以和主人一起泡杯高山烏龍，在離天空最近的地方，品茗、談天，共享野趣。 特色餐：百香果豆腐、龍鬚炒鳳梨