阿里山鄉林園餐廳加入行程
最後異動時間:2020-05-19發布單位:產業科
有媽媽的幸福味道
位於阿里山公路石棹加油站對面的林園餐廳,原為林園製茶,由於老闆娘郭春美一手好廚藝,及農委會輔導田媽媽美食,和老闆服務客人的貼心想法下,將一旁的房間變裝為林園餐廳,多年來老闆娘的手藝聞名石桌山區,許多宴會都在這兒招待貴賓,而林園的茶香美食田園料理,就因此傳遍各地。
老闆娘郭春美是九十一年的神農獎得主,同時也是傑出婦女得獎者,掛在牆上的丙級技術士執照,還有中午時間滿桌上待準備的數百個便當,就知道附近各山頭採茶姑娘們對這裡美食技藝的肯定。由於講求清淡式的餐飲料理,加上手路很像阿嬤的口感,而流露出媽媽的幸福甜蜜滋味。
來這裡最常被遊客點用的是茶葉風味餐,炸金萱、茶油雞都能挑動疲累遊客們的食慾,高冷蔬菜的炒高麗菜、龍鬚、川七、豆腐各擅勝場,且具特殊口感。最多人點的,是平凡中帶有變化的哇沙米豆腐和滷竹筍,在3000元起桌的合菜中都可以吃到。
不過林園平日就要準備大量的預訂客人,上山的遊客請事先預約才能享受到茶香美食。
特色餐﹕茶油雞、哇沙米豆腐