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梅山鄉鱔魚炒麵加入行程
最後異動時間:2018-09-19發布單位:產業科
鱔魚炒麵_標題圖片
我沒有店名 但我是第一名

阿印伯的鱔魚炒麵已約有四十五年歷史。一開始,不同季節賣不同的東西,十七年前開始只專賣鱔魚熱炒料理。他笑著說:「我們的鱔魚都是當天現殺,很新鮮,不會有腥味,且高湯都是用鱔魚骨熬成。」

在梅山鄉中山路第一市場裡,雖然沒有顯眼的招牌,但用「心」做味道的阿印伯,從早上九點半就開始仔細料理著每一個步驟,為的就是客人熟悉的好味道。在一盤80元的鱔魚炒麵裡,其實有著阿印伯四十餘年不變的堅持。
商品價格:鱔魚麵80元、花枝麵80元、炒鱔魚120元、炒花枝100元、鱔魚湯50元、花枝湯50元。

老闆姓名:簡木印
  • 電       話
  • 886-9-28512827 ‧ 0928512827
  • 地       址
  • 嘉義縣梅山鄉北興街12號
  • 開放時間
  • 15:30~23:30
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.58309   經度:120.559
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