「佶昌企業有限公司」成立於嘉義縣竹崎鄉，前身為「石硦商號」登記於1963年10月4日至今已屆一甲子。古早以[甘仔店]為經營方式，後因連鎖加盟超商及賣場蓬勃發展甘仔店日趨式微，遂於1999年轉營烘焙製造麵包蛋糕及台式糕餅、甜點等。歷經數十年經營，於2015年以「大食客吉團」為堅實品牌，在各大百貨公司、展覽館、賣場、商場等展示行銷推廣，深受一般大眾的青睞。
「大食客吉團」秉持─食在、安心、好滋味，讓您吃上它就愛上它，吮指回香，美味在心，並以製作客製化伴手禮盒服務，依客戶需求預算任君挑選，可當場試吃挑選，宅配到府貨到付款，全年無休的服務，因此在食品網購市場也占有一席之地，廣受歡迎。
因「大食客吉團」產品系列，以低油、低糖、低鹽、高纖維，三低一高的製作原則，採手工精製，不添加防腐劑以及人工添加劑，就是要以最天然的呈現給每一位消費者安心又健康的飲食品質，並同時品嚐到台灣古早味糕餅的精華，因此只要在台灣物產展覽特色美食，皆能看到「大食客吉團」的身影，也成為顧客最喜歡流連的品牌櫃位。

其中值得一提的是「大食客吉團」以芝麻系列產品為店內最夯的食品，因為芝麻是很養生的食材，深具營養價值和食療效果，【每天一把芝麻勝過一堆坊間補藥】，而且「大食客吉團」純手工香酥脆芝麻酥系列產品全素，口感濃郁，一口接一口，健康跟您走，有黑珍珠芝麻酥、紅寶石芝麻酥、白玉芝麻酥、綠翡翠芝麻酥、黃金芝麻酥等多種口味選擇，絕對是全台最好吃的芝麻酥。
其他如台式古早味糕餅系列，深具創意的甜點雪花Q餅等臺灣特色美食，也深受廣大消費者喜愛。
2010年度更由於「佶昌企業有限公司～大食客吉團」所製作的系列產品，品質優良，口味獨到，更保障消費者健康安全的消費權益，榮獲【中華民國消費者健康安全協會】優質企業甄選認證─國家品質‧最高榮譽─「國家品質金牌獎」之殊榮。
2021年度榮獲嘉義縣政府遴選「嘉義優鮮」選拔的入選品牌，更進一步詮釋「大食客吉團」品牌信譽深具榮耀。再次肯定佶昌企業有限公司，全體員工的努力，在同業間深受讚譽及大眾消費者的青睞，良有以也！