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東石鄉「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)加入行程
最後異動時間:2018-09-19發布單位:產業科
「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)_標題圖片
最「修」的蚵仔小吃店

這家名為「修」蚵仔小吃店,是名聞遐邇的20年老店,就連中視的「全能美食秀」也特地前來專訪。

現煎的蚵仔煎皮香Q脆,滑潤的雞蛋裹著蚵仔的鮮味一擁而出,再加上薑、花生粉的提味,讓人欲罷不能。最具古早風味的是「蚵仔仁」,將蚵仔裹上太白粉保住鮮美,口感十分柔嫩又有嚼勁,而放入大量蔥花的湯頭,味道十分鮮甜。
特別推薦「鮮味生蚵」,顆顆晶瑩飽滿的鮮蚵,擺上生薑絲及辣椒,淋上了特製的鮮味露,連一向不喜歡海鮮的客人都被擄獲了。

價格:冷凍蚵卷140元 蝦捲140元;熟食蚵捲70元 蝦捲70元; 蚵仔煎60元;三鮮煎70元。

老闆:吳仲修
  • 蚵仔煎
  • 蚵仔仁
  • 電       話
  • 886-5-3732852
  • 地       址
  • 嘉義縣東石鄉東石村11鄰4-5號(嘉義縣東石鄉3號)
  • 開放時間
  • 平常早上9:30~晚上7:00; 假日早上9:30~晚上8:00
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.45837   經度:120.1526
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