回到最上方
 探索首頁 行政資訊 意見信箱 粉絲專頁 粉絲專頁 雙語詞彙
主視覺
:::
地圖導覽
  • 回上一頁
  • 字級大小: 字級放大字級適中
  • 分享到: facebook
  • 友善列印 友善列印
中埔鄉雉雞城餐廳加入行程
最後異動時間:2016-10-24發布單位:產業科
雉雞城餐廳_標題圖片
充滿鄉土養生風味的山產美食

位於南二高中埔交流道下台塑加油站旁的巷子內二百公尺,雉雞城餐廳開業到今已三十年之久,本店運用當地中埔鄉農特產品,如菇類、山藥等天然食材,加上充滿特色及獨特的烹飪手法,從開創者流傳至今。主廚及客人大力推薦,有幾道養生風味餐,如養生什錦菇羹、山藥干貝雞湯、香酥珊瑚菇、鄉土風味,如白斬雞、紅燒豆腐、大腸炒筍絲,山產美食、如山豬皮悶醬筍、鱘龍魚套餐、鱷魚套餐、蜂王、蜂蛹等等...。

白斬雞是由山雞下去熬燉而成,所有美味都留在其中。紅燒豆腐必須先將豆腐炸過火喉也必須控制恰到好處,這樣才能達到外酥內軟入口及化,再加上特調醬汁,更增加了美味。大腸炒筍絲,最重要的就是筍絲,筍絲每年主廚都會到高山購選上好筍回來親自製作筍絲,經過重重程序醃製,絕不加任何防腐劑,必須醃製一年左右,這樣才能將它的風味加倍。鱷魚掌是由一整隻土雞加上鮑魚等獨特材料,再經三個小時熬燉而成,膠質豐富口感極佳。

近幾年來更有多家美食報導採訪EX大特寫、美鳳有約、時在好味到及牽手遊台灣等等…都慕名而來。及多位知名人物到此品嘗,連戰也來呢,各個都打滿分。

近幾個月本店推出養生開運五行湯圓及八寶吉祥湯圓,裡面採用大甲芋頭、番薯、紅豆紅麴、中埔紅龍山藥、綠豆抹茶、芝麻黑豆、南瓜及紫心地瓜,純天然食材不加防腐劑及任何化學要素,好吃又開運。也可做成禮盒,送禮自用都可以,買回後必須冷凍。
  • 菌類綜合羹
  • 紅燒豆腐
  • 電       話
  • 886-5-2390180
  • 地       址
  • 嘉義縣中埔鄉富收村興化部1之4號
  • 開放時間
  • 9:00~14:30 16:30~21:00
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.44713   經度:120.4733
開啟全視窗地圖瀏覽,請點擊查看「 google地圖 」
雉雞城餐廳 ‧ 周邊5公里景點
back
  • 三界埔社區
    三界埔社區
    距離:914公尺
  • 大凍山觀賞日出
    大凍山觀賞日出
    距離:2公里
  • 林業試驗所中埔研究中心
    林業試驗所中埔研究中心
    距離:4公里
  • 仁義潭水庫
    仁義潭水庫
    距離:5公里
next
雉雞城餐廳 ‧ 周邊5公里住宿
back
  • 湯野精品旅館(中埔館)
    湯野精品旅館(中埔館)
    距離:2公里
  • 舒美商務汽車旅館
    舒美商務汽車旅館
    距離:3公里
  • 松友休閒客家庄民宿
    松友休閒客家庄民宿
    距離:3公里
  • 名都觀光渡假大飯店
    名都觀光渡假大飯店
    距離:4公里
  • 仁義湖岸大酒店
    仁義湖岸大酒店
    距離:4公里
  • 悅來居民宿
    悅來居民宿
    距離:4公里
  • 山歸來民宿
    山歸來民宿
    距離:5公里
  • 灣橋山林會館民宿
    灣橋山林會館民宿
    距離:5公里
next
上一筆下一筆
:::
探索嘉義 行政資訊
文化觀光資源
認識嘉義縣 大埔鄉 溪口鄉 鹿草鄉
阿里山鄉 中埔鄉 新港鄉 東石鄉
梅山鄉 大林鎮 太保市 布袋鎮
竹崎鄉 民雄鄉 六腳鄉 義竹鄉
番路鄉 水上鄉 朴子市
  • 嘉義縣文化觀光局-標準字體
  • 地址:61248 嘉義縣太保市東勢里太子大道158號 地理位置
  • 行政總機專線:(05)362-8123旅遊諮詢專線:(05)362-1855
  • 最近更新日期:2019/10/22,瀏覽人次:17213581 隱私權保護政策 | 網站安全政策 | 資料開放宣告
  • 建議最佳瀏覽環境:IE 9以上版本、Chrome、Firefox | 螢幕解析1024*768 以上
  • 嘉義縣文化觀光局-Logo圖
    我的E政府
  • 手機版
    手機版網頁 QR Code
底部視覺圖-故宮南院_左圖
底部視覺圖-故宮南院_右圖