手工魚捲 吃出傳統好味道

翁氏魚捲從開業到現在有四十多年的歷史，堅持手工製作的魚丸、魚捲，在顧客間建立起良好的口碑。

老闆翁棟結表示，父親原本是辦桌的總鋪師，在因緣際會下，自己研發魚捲，研究出各式的魚丸、魚捲。所用的是新鮮的魚類，再混合粉料，用手工擠出魚丸或捲成魚捲，吃起來不僅沒有腥味，且口感扎實有彈性。

雖然現今機械化早已普遍，但他們仍然得忙著擠魚丸、捲魚捲，從一開始手工製作到現在的一貫作業，不變的是翁氏魚捲對品質的要求及對顧客的用心。

價格：蝦捲一台斤160元、魚捲一台斤105元、花枝一台斤150元、肉捲1台斤105元。