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梅山郷四味小吃スケジュールに追加
最終更新時間:2020-05-20発表機関:産業課
四味小吃_タイトル写真
市場へ行くことから開店するまで忘れられない“四つの味”

嘉義県梅山郷梅山公園の近くにある40年の老舗――四味小吃、ここのシイタケと肉のとろみスープと肉付き肋骨ご飯は一見普通のようですが、とても異なる風味があります。シイタケと肉のとろみスープの中のブタ肉の塊は純粋な肉で料理したものです;肉付き肋骨が揚げて柔らかいピンクの色づき、食べてみると更に特殊な香りがします。女将さんの李沈秀子さんがそれは赤麹をつかったため、しかも揚げたからさらに見た目がよく、食べてみるとまた少しお酒の香りがします。開店から今まで、売る商品が異なりますが、でもオーナーが一心に顧客を世話する情熱は始終変わらないので、40年変えていません。

オーナー:李国鼎 李沈秀の子
  • 椎茸肉羹
  • 紅糟排骨
  • Tel
  • 886-5-2622898
  • 住所
  • 梅山鄉梅南村第一鄰公園路281之1号
  • 営業時間
  • 朝10:00~夜07:00
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.57814   経度:120.5591
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