クラシックな原住民の風味食

鄒族の故郷に来て、もしまるでむだに1回を歩いたようです原住民の特色の食事を体験するならば、阿里山道路の側の山の米原住民の特色レストランに位置するのは野山の元の味の良い地方を味わうことがで、味覚の魂のに山のブタ肉をあぶるように引き起こして、すがすがしい香りと鼻をつく竹筒ご飯、すべて観光客達の最も好きな美食の起点で、あなたがもし運転するのではないならば、再び小さいもち米(もち粟)で作った酒あるいは緑の竹の酒を組み合わせて、人々に原住民の飲食の美学の山頂に深く入り込むことができます。
山之美の食事は濃厚な原住民風を持って、オーナーである温英輝は鄒族の原住民で、伝統鄒族の美食を一層光彩を放って、そして融合して野菜の特色に相当して、山之美の栄養不良の顔色に多様にならせて、また豪快かつきめ細かい2重の美感があります。

観光客達の最も好きな美食はイノシシ肉をあぶる料理で、わざわざ山に登ってこれ味わうためにいっしょにただ人の懐かしさのおいしい食べ物だけをさせる人があります。特別な調味料を添加する必要がなくて、あぶって火を通してニンニクをプラスするのでさえすれば、仙人さえ下界に下りって食べにきます。
山上でよく見られる高山野菜、キクラゲ、山蘇、竹の子と川魚、川エビ、山之美は独特の作り方があって、広々とした食事の環境があり、常に百人ほどを入れて同時に食事するができて、1500元からのセットメニューがあり、食べて元の味を得るだけではなくて、さらに事細かにおいしい食べ物を味わいます。
オーナーの温さんは嘉義県観光ガイド解説員であり、ゆっくりくつろぐ一時にも彼に達娜伊谷の解説ガイドを手配してもらうことができて、美食に楽しむことと最古な組合せをさせます。

特色メニュー：竹筒ご飯50元、イノシシ肉100元
交通：国道3号第2高速道路中埔インター
18号線阿里山方向に向けて龍美経由し
て51.5Kところにある。