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布袋鎮停看吃蚵仔包 留住饕客心加入行程
最後異動時間:2015-10-19發布單位:產業科
停看吃蚵仔包 留住饕客心_標題圖片
來到有小上海之譽的海鮮美食勝地─嘉義縣布袋港,這裡的海產小吃應有盡有,其中最特別的就是炸的香脆的蚵仔包。

在店家眾多,競爭激烈的漁市場內,提到蚵仔包的原汁原味,一定要嘗嘗漁港直銷中心A21攤位的「停看吃蚵仔包」。看老闆製作蚵仔包俐落的手法,真讓人瞠目結舌,也正訴說著創始者的熟悉與老練。

在開發蚵仔包時,老闆說,當時想的是比起蚵仔煎把蚵仔蓋住,將蚵仔包住不是更能留住其最鮮最甜的原味?但是,新鮮的蚵仔是多汁的,怎麼留住?經過長期的研發、不斷的試驗,終於…成功了。

現在,著名的「布袋蚵仔包」廣為人知,吸引一波波慕名而來的饕客一嚐其美妙的滋味。店名「停看吃」,顧名思義即為停下看看,喜歡的話就買來品嚐,簡單明白的話語,顯示布袋漁村的素樸與實在。

老闆:林武雄
  • 蚵仔包
  • 電       話
  • 886-5-3472464
  • 地       址
  • 嘉義縣布袋鎮東港里埔仔厝224號
  • 開放時間
  • 8:00~17:00
  • 位置座標
  • (WGS84) 緯度:23.37206   經度:120.1908
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