美食的完美主義者

阿漢的家是瑞里地區歐風設計的民宿美宅，民宿的餐廳也是當地少見的水準級餐廳，落地窗美景與空調設備，讓用餐成為一種享受。

追求完美主義的個性，不僅出現在民宿格調與空間的設計上，連服務遊客的合菜更是十分講究，主廚的老闆娘不僅一手料理功夫令人稱羨，為了證明自己的實力，參加民宿達人比賽，還獲得茶風味餐比賽全國第二名，吃過的遊客都說真是厲害，不但讓美食的靈魂被喚醒了起來，挑剔的嘴也全都服服貼貼。

阿漢的家餐廳的供餐部份，是以服務民宿的客人為主，一般遊客也可以先預約就能嚐到美食。這裡的招牌菜是豬肉焢筍和梅汁豆腐，簡簡單單的食材也可以變得饒富食趣。豬肉焢筍不油膩又令人回味無窮的魅力，連遠道台北的客人都喜歡打包帶回去。

梅汁豆腐則是外酥內軟獨特口感的最佳代表，酸酸甜甜的好下飯。此外，一道地瓜拔絲，將地瓜連同茶葉一起下鍋酥炸，香酥好滋味還可以當點心。

三杯雞、在地野菜料理老闆娘也是不馬虎的，在講求天然養生的概念下，阿漢的家道道美食都要求最佳表現，讓遊客在此用餐，不但可以飽覽景觀平台上的瑞里風光，更能一嚐得獎、受人肯定的合菜美味。