月光流域的美食雅境

遊客們上阿里山若不走台18線阿里山公路，那麼159甲線就是另一種方便的選擇，但沿路上因自然風光明媚、地大人少，使得理想用餐地點不多，如果車程進入光華，湘泉民宿老闆娘那一手好廚藝絕對是遊客們感受媽媽料理不可錯過的最佳地點。

湘泉民宿除了提供民宿服務外，最令人津津樂道的是老闆娘善於烹飪的技巧，加上民宿周邊優雅環境的陪襯，讓湘泉每到夜幕低垂的用餐時刻，就會幻化成月光流域上的美食雅境，不論在室內、室外，品嚐精彩手藝、聽著蟲鳴鳥叫，讓基本的吃飯都成了一種最愉悅的生活享受。

老闆娘最拿手的是她不告訴別人的秘方：烤醃山豬肉，烤熟後再切成薄片，搭配阿里山特有的山葵粉，簡直就是人間極品，更令人好奇深山之中竟有如此美味。

另外，用當地野菜為材料的破布子炒山蘇簡直下飯極了，小魚干和花生一起下鍋大火快炒，香氣四溢讓人食指大動，遊客們可以坐在湘泉木屋外的平台上用餐，或在屋內讓淙淙流水由座位下方流過，更別有一番情趣。 湘泉的美食是以合菜為主，且必需先預約，一桌2000元起桌，八菜一湯加水果，山野美味全都有，若是自助旅行或散客，湘泉還有小火鍋的服務，隨時到隨時有。

特色餐﹕烤醃山豬肉