新港鄉財治號(新港碗粿財)加入行程
最後異動時間：2022-03-21發布單位：產業科
啥米「碗粿」滿足感官新滋味
來到新港絕不能錯過經營五十多年的「新港碗粿財」。走進店裡，碗粿香不自覺鑽入鼻中，吸引著路人。有如嬰兒皮膚般白皙、富彈性的碗粿，淋上用大骨熬製加上特殊秘方調製而成的醬料，配合的天衣無縫。再以特殊食具木板片切開後，醬料順著切口緩緩滑落，這美麗的景象令人嘆為觀止。最後將碗粿送入口中，極富口感的碗粿與充滿精華的醬料在口中調和，兩者彷彿如奏鳴曲般，一股齒頰留香的好滋味擴散在嘴間。一碗同時讓感官獲得滿足的碗粿，你一定要嚐嚐。