大埔乡简介
　　要想形容大埔乡的地理环境，就像是桃花源吧。沿着台三线翻过一座山，以为即将行到水穷处，却是豁然开朗的优胜美地。群山环抱中，一片遗世独立的平坦峡谷地，鸡犬相闻，人们在自家门口忙着农事。曾文水库曾经淹没了他们的良田与家园，却补偿了他们一座可以涤心的湖泊。水面波澜不惊，似一面向天的镜子，映照天光云影，邀请人就这么停了下来，坐看云起时。
　　由于是水源地，大埔乡天然的优美环境，理所当然的拒绝了现代化的过度开发，让这片四季如春的世外桃源得以安心不被破坏。乡内有百分之九十以上的土地属于国有或保安林地，是政府严格实施“低密度建筑管制”，唯一零分贝、零污染、无工业的绿色乡镇。以水库为中心的曾文水库风景区，腹地辽阔，包括大坝景观区、湖滨公园、情人公园、掬月营地、大埔拱桥、嘉义农场、参观台…等等。风景之外，湖上的筏钓也十分热门，在湖光山色的陪伴下悠然垂钓，颇有钓翁之意不在鱼的心境。而再往山里去，更高处有数
个瀑布群，独特的鸟类、野生动物，就像这里的人们一样，世世代代在此生息。
　　在原本的稻田被淹没之后，居民改在林地上种植麻竹笋、破布子、百香果、芒果、荔枝、龙眼等作物，其中大埔笋干、破布子，早已全国知名。老街上处处可见古意建筑，来到北极殿前，或许能听见老人家正在传说着曾经有个土匪在这里自封为皇帝的故事…山中无岁月，大埔乡的时光，似乎也像宁静的湖面般，就这么静止了下来。
大埔乡公所
地址：60741嘉义县大埔乡大埔村54号∣电话：(05)2521310∣
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