藍色の海天、目を向けて魚の養殖場、牡蠣養殖場ばかり、空気の中で魚の匂いが満ちいている、これが東石村の風情で、典型的な漁村の風光でもあり。「東石」という名前は、康煕年間、黄生、黄聖兄弟が泉州晋江県の東石から海を渡って台湾へ来て、東石港沿岸の茄定木などの草木が茂っている、鳥はきれいな声で鳴いて、猿は遊び戯れて、海面の空につながった空は常に一つ曲がった虹が現れて、すぐに此処で定居することを決意し、故郷を懐かしく思うため、この新しく開墾した土地を「東石」と名を付けた。

    台湾はWTO（世界貿易組織）に参加したため、伝統的の漁業は構造的に調整をしなければならなく、「レジャーの漁業」という方向へ努力することは成り行きになった。同時にあらかじめ三通が実施したことを推測した後、大陸の低価格農産物資が台湾へもたらす衝撃に対して免れることができなく、そのため政府は農業と漁業を「レジャーの農業と漁業」の方向へ向かって発展させるように協力し、「レジャーの漁業を発展する」は漁業の苦しい立場を解決する重要な手段と認定した。だから漁港の特殊な景観と産業を利用し、東石の漁港を観光する価値を備える多元化の機能を持つ"漁人の埠頭"に発展することになった。

    東石の漁人埠頭は「風」、「日光」、「魚」、「船」、「海」と「灯台」などの元素で計画を立てて、海の多元な姿を現して、再び漁師埠頭のイメージとオランダの特色を入門イメージに作り上げる。東石の漁人埠頭は更に新鮮な漁業産品と夕日の美しい景色などの資源で観光上の見せ場とすることを望んで、港区の景観、文化上の特色、レジャー娯楽および自然生態の資源など、特有なイメージテーマを作って、特色の持つテーマを備える観光拠点として造っていく、地方の経済を繁栄する。現在東石の漁人埠頭の主体施設は海洋文化会館、特産物館、商店街、観海亭、浮橋市場、海岸漫歩ホームなど、元からある漁港の機能を結び付けて、多元化のサービスを提供する。

     東石の漁人埠頭に歩いて入るとすぐ真似たオランダの風車が見える；夕日の林蔭土手で散歩する外、更に牡蠣養殖場に特有な棚を観覧することもできる；埠頭区には魚を捕る網が引っ張ってあり、牡蠣の殻、漂流木などでできた設置芸術があり、沿海の独特な風習民情が現れ；親水砂浜に砂遊びなどのことができ、親子が一緒に楽しむことに最適だ；芝広場では自転車に乗ったり、凧揚げをしったりすることができ、ゆったりした心地よい時間を享受できる；そびえ立った景観台の上でゆっくりと海風に向かって、有名な東石の夕日を鑑賞して、海天が一色になった立派な美景を見切れなくなる。

    東石の漁人埠頭へ行けば、漁村の姿を感じ取って、朴子渓の河口の夕日美景を鑑賞し、近くにある沢山のレストランで、おいしい海鮮のごちそうを 楽しむことができ、家族や親しい友人との旅に最適だ。